Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel auf Reis an Ananas-Curry Sauce

Was man aus "Resten" nicht alles zaubern kann:
Das Hähnchenbrustfilet in gekochten Schinken einwickeln und anbraten.
Etwas Sahne zum Kochen in die Pfanne geben, Ananas-Stückchen und etwas Curry-Saucenpulver hinzugeben. Als Beilage gab's leckeren Basmati-Reis.