Hier mal wieder ein superleckeres Essen:
Für die Sauce
1 Zwiebel klein hacken und in Öl anbraten
Frische Champignons klein schneiden und dazu geben
Mit etwas Weisswein ablöschen
Maggi-Fix für Pilzrahmsauce hinzu geben
Abschmecken & nach belieben Rama Cremefine hinzu geben.
Das Schweinerückenfilet kurz in Mehl wenden und danach in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Garniert wurde alles auf Bandnudeln, die am Ende noch mit etwas Petersile & Paprikagewürz "aufgehübscht" wurden.
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